Nopi

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Retrouvez toutes les saveurs dans ce recueil de 120 nouvelles recettes élaborées pour le restaurant NOPI de Yotam Ottolenghi, et adaptées pour pouvoir être réalisées par tous.

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Retrait du lundi au samedi de 10h à 19h et le dimanche de 11h à 19h, au 117 rue du Bac, Paris 7e.

Description

Dans les assiettes servies au sein du restaurant londonien de Yotam Ottolenghi, NOPI, les feuilles de bananier rencontrent les graines de grenade, l'anis étoilé se marie avec le sumac et le miso s'associe à la mélasse.

Retrouvez toutes ces saveurs dans ce recueil de 120 nouvelles recettes élaborées pour le restaurant et adaptées pour pouvoir être réalisées par tous.

Après le succès de Simple et de Jérusalem, Ottolenghi entreprend un nouveau voyage qui le conduit du Moyen-Orient à l'Extrême-Orient. Accompagné de Ramael Scully, le chef du restaurant, qui apporte sa touche personnelle à de nombreux plats, il vous fait partager sa cuisine généreuse et inspirante. Une aventure fabuleuse, pleine de saveurs audacieuses et de surprises étonnantes.

Caractéristiques

19,4 x 26,8 x 3,2 cm
  • Auteurs : Yotam Ottolenghi et Ramael Scully
  • 352 pages
  • Recettes inspirées du restaurant Nopi


Référence produit:
TCS29121
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