Flavour

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Nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi, avec la collaboration d’Ixta Belfrage, Flavour propose une approche originale de la cuisine des légumes, axée sur un savant travail des saveurs.

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Description

Un nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi, avec la collaboration d’Ixta Belfrage.

Des idées gourmandes pour les dîners de la semaine, des recettes à la fois faciles et époustouflantes, des repas exceptionnels pour cuisiniers détendus.

Flavour propose une approche originale de la cuisine des légumes, axée sur un savant travail des saveurs.

Chef de génie et propriétaires de plusieurs restaurants à Londres, ses recettes rayonnent à travers le monde pour en faire un auteur star à plusieurs millions d’exemplaires, icône notamment de la cuisine végétarienne. Pâtissier de première formation, il signe en 2017 son premier livre de desserts Sweet/Douceurs, très attendu.

Caractéristiques

19,5 x 27 cm
  • Auteur : Yotam Ottolenghi
  • 320 pages
  • Idées gourmandes et recettes simples
Référence produit:
1508772
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