Repas de famille

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Au menu dans Repas de famille, des recettes rapides et économiques, à cuisiner pour 2, 6, 20 ou 75 personnes.

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Description

Au menu dans Repas de famille, des recettes rapides et économiques, à cuisiner pour 2, 6, 20 ou 75 personnes.

Le premier livre de cuisine familiale de Ferran Adrià, chef espagnol le plus influent au monde.

Retrouvez 31 menus et 93 recettes pour cuisiner des plats simples et savoureux qui composent les dîners de l'équipe d'El Bulli. Des instructions pas à pas garantissent la réussite des classiques du quotidien tels que le guacamole, le poulet rôti ou le gâteau au chocolat.


Caractéristiques

21 x 29 cm
  • 352 pages
  • Par le chef espagnol Ferran Adrià
  • Éditeur : Phaidon
Référence produit:
TCS29867
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